炎热的气候总是会让人们感到难受，还非常容易导致便秘、上火、以及食欲不振、精神不好等不良症状，所以在炎热的夏天我们就会吃一些具有清热泻火作用的蔬菜，有助于我们的养生保健，那么清热泻火的蔬菜有哪些呢?食材产地直供

夏天适合吃黄瓜

1、清热消炎

黄瓜是凉性的蔬菜，也是我们夏天常吃的蔬菜之一，具有极好的清热作用，并且黄瓜中的营养成分还具有一定的抑菌消炎的作用。

2、促进消化

黄瓜中含有丰富的纤维素成分，对于夏季食欲不振、消化不良的人群来说，具有极好的促进消化、润肠通便、促进食欲的作用。

夏天适合吃冬瓜

1、清热解暑

冬瓜性质寒凉，具有清热生津、消暑除烦的作用，非常适合在炎热的夏季食用，可以用冬瓜炖汤食用。

2、降脂减肥

冬瓜不仅热量很低，其中还含有丰富的丙醇二酸，具有抑制糖分转化成脂肪的作用，所以夏天食用冬瓜不仅可以清热解暑，还具有降脂减肥的作用。

夏天适合吃苦瓜

1、清热下火

夏天非常适合吃一些苦味的东西，苦瓜就是一种适合夏季食用的营养蔬菜，具有清热消暑、降火解毒的作用，苦瓜适合夏季心烦气躁、咽喉肿痛等人群食用。

2、促进食欲

苦瓜中含有一定的苦瓜苷成分以及纤维素成分，具有一定的促进食欲、帮助消化的作用，很适合夏天食用不振、消化不良的人群食用。